 Раздельная диета рассчитана на 20 дней, примерная потеря веса составляет 5-9 кг. Автор диеты -
доктор Шелтон, утверждает, что большинство продуктов нормально усваиваются организмом только при
их раздельном употреблении. Например, белковые продукты (мясо, рыба, яйца и пр.) не сочетаются с
углеводными (хлебом, крупами и пр.), потому что для их переваривания организм выделяет разные соки.
Для белков — кислоту, а для углеводов — щелочь, которые, смешиваясь, нейтрализуют друг друга.
Раздельную диету выдержать трудно, но попробовать стоит.
И так, при Раздельной диете первые два дня Вы должны только пить кефир. Далее: по очереди по два дня — чередование
строго белковой и строго растительной пищи. Например, белковые дни: молочные продукты (кроме жирных сыра и сметаны),
мясо, яйца, рыба и т.д. Но ничего растительного! Помогает таблица совместимости продуктов при раздельном питании.
Растительные дни — соответственно ничего белкового. Углеводы — по минимуму.
При Раздельной диете нельзя есть, естественно, масла, майонеза, шоколада, выпечку.
В целом, есть можно много, но по правилам. Хлеб можно употреблять только ржаной и не более двух кусков в день.
Плюсы Раздельной диеты:
Улучшается состояние кожи и волос. Необходимость есть белки, жиры и углеводы отдельно
приводит к более дробному питанию, а это помогает достигнуть временной потери веса. Кроме того, сочетать мясо не
с макаронами или картошкой, а с зелеными овощами полезнее.
Минусы раздельной диеты:
Организм человека за тысячелетия привык к смешанной пище. И он вырабатывает достаточное
количество необходимых ферментов, чтобы одновременно поступающие в желудок белки и углеводы отлично усваивались.
Для наших переваривающих систем совершенно безразлично, вместе или раздельно белки и углеводы поступают в желудок.
Главный вред от раздельного питания — это нарушение микрофлоры переваривающих систем, быстро развивающаяся диспепсия:
поносы и несварение желудка.
Схема сочетаемости продуктов при раздельном питании:
Белковые продукты: яйца, молочные продукты, мясо, рыба, баклажаны, грибы, бобовые, орехи, семечки, животные жиры;
Растительно-живые продукты: фрукты, сухофрукты, овощи (кроме картофеля), ягоды, соки (свежие), гречка, растительные жиры;
Углеводные продукты: хлеб, мучные изделия, сахар (чай, варенье, конфеты), картофель, крупы, мед.
| 
