Могут ли голодать дети?

Позвольте мне рассказать об одной испуганной матери, которая консультировалась у меня по поводу своего малыша, который при первой возможности прибегал к длительному голоданию.

«Мой сын просто не хочет есть, – рассказала мать. – Я должна заставлять его. Я сажаю его за стол. Пока я не заставлю его, он не притронется к еде». – «Почему бы не оставить его в покое, пока он не проголодается?» - предложил я. «Он никогда не станет голодным. Он уморит себя голодом».

Многие матери сталкиваются с подобной проблемой. Мало о каком еще вопросе существует столько ложной информации, как о детском питании. Мы слышим о потере аппетита, истощении, похудании, но редко кто предполагает, что дети могут страдать от еды. В течение 40 лет я ни разу не видел ребенка, который уморил бы себя до смерти, отказываясь есть. Я наблюдал сотни детей, которые жили без пищи то тех пор, пока не поднимался аппетит, и они требовали еду. В описанном случае я посоветовал матери дать сыну возможность проголодаться. «Подождите, – сказал я ей. – Когда он проголодается, он скажет вам». Она так и сделала. Когда еда исчезла, когда его перестали заставлять глотать больше, чем требовалось организму, малыш вскоре проголодался.

Через несколько дней мать стала счастливой, а мальчик, по ее мнению, нормальным. Она сообщила: «Дик сейчас первый за столом, и нам больше не надо заставлять его глотать каждый кусок».

Оставьте ребенка в покое, когда он отказывается есть. Несомненно, он проголодается через некоторое время и потребует еду. Воздержание от еды является самым эффективным средством, возбуждающим аппетит. Оно лучше насилия, которое ведет к сопротивлению, и нравственнее, чем соблазн детей изысканными яствами. Оно лучше, чем принудительное питание витаминами и тонизирующими средствами. Оставьте ребенка без пищи, пока естественная потребность в еде не вызовет у него голод, и тогда ребенок удовлетворится простой пищей. При этом не будет необходимости прельщать его особыми блюдами. Не потребуется добавлять шоколад к молоку, завлекать мороженым, лакомыми кусочками и т.д. Почему ребенка нужно насильно заставлять есть? Если нет физиологической потребности в еде, почему нужно совершать насилие над ребенком?

В большинстве случаев, когда взрослые уговаривают ребенка есть, оказывается, что предлагаемая ему пища не подходит. Обычно неудачный выбор пищи и предопределяет отсутствие желания есть. Губительно для характера ребенка подкупать его деньгами, игрушками, обещаниями пойти в кино и другими стимулами, чтобы заставить его есть, когда нет естественной потребности в пище. Такие методы принуждения неизбежно ведут к перееданию.

Переедание ведет к временной потере аппетита. Конфеты и булочки между приемами пищи разрушают желание есть. Матери, которые разрешают детям лакомиться между приемами пищи, не должны удивляться, если их дети не голодны, хотя и наступает время еды. У детей часто возникает плохой аппетит из-за неподходящей диеты. Мак-Каррисон, который провел интересную работу в области диет, говорит: «Мне кажется, что потеря аппетита является наиболее функциональным признаком нехватки витаминов. Это первый сигнал надвигающейся катастрофы, защитный сигнал».

Следует понять, что после короткого периода воздержания и при уменьшении количества пищи потребность организма в витаминах соответственно уменьшится, и диета ребенка должна быть изменена. Давайте ему больше фруктов и овощей (свежих и невареных) и меньше круп, хлеба, картофеля, булочек, сладких пирогов и конфет. Исключите все освежающие напитки. Матерям не надо будет больше беспокоиться о витаминах, если они дадут своим детям естественные источники этих драгоценных веществ. Я снова сошлюсь на Мак-Каррисона: «Нет более важных ингредиентов в правильно составленной диете, чем фрукты и овощи, так как они содержат витамины всех классов, как открытые, так и еще не открытые».

Почему ваш ребенок ест печеное яблоко, когда свежее более питательно и гораздо вкуснее? Почему вы даете ребенку конфеты, сделанные из белого сахара, синтетических красок и вкусовых добавок, деревянного клея и других неполезных веществ, в то время как существуют финики, инжир и другие сладкие фрукты, которые и вкуснее и полезнее? Витаминов гораздо больше в стебле сельдерея или в головке салата-латука, чем во всех таблетках, витаминных драже. Апельсины и персики предпочтительнее порции мороженого. Чем больше позаботитесь вы о питании своего ребенка, тем более здоровым он будет, а вы избавитесь от тревог и лишних трат.