Используемые части растения: Цветки, ягоды, кора.

Химический состав: В листьях содержится гликозид самбунигрин C14H17O6N (0,11%), расщепляющийся на глюкозу, синильную кислоту и бензальдегид. Содержатся также смолы, обладающие слабительными свойствами, и небольшое количество эфирного масла. В свежих листьях найдены аскорбиновая кислота (200-280 мг%) и каротин (до 0,014%). В коре ветвей содержится эфирное масло, холин, фитостерин. В цветках бузины содержится гликозид самбунигрин, самбуцин, рутин, эфирное масло (до 0,32%), холин; хлорогеновая, кофейная, валерьяновая, яблочная, хлорогеновая, аскорбиновая и уксусная кислоты; витамин С (82 мг%). В ягодах обнаружены аскорбиновая (10-49 мг%) и карбоновая кислоты, красящие вещества, сахара (5-6%), каротин, самбуцин C27H31O15Cl, хризантемин. Наряду с этим имеются дубильные вещества (0,29-34%). В ягодах содержится еще тирозин и витамин Е. В семенах найдено жирное масло, в цветках – полутвердое эфирное масло (0,027-0.032%), самбунигрин, холин, рутин, валериановая, уксусная и яблочная кислоты.

Сбор и заготовка: Цветки бузины собирают при полном цветении, в мае – июне, срывая или срезая соцветия целиком. Собранные соцветия немедленно сушат, раскладывая рыхлым слоем на бумаге на чердаках, в сараях, в хорошую погоду под открытым небом. Высушенные соцветия протирают через крупные решета, цветки отделяются и проходят через решето, их собирают, а цветоножки, остающиеся на решете, выбрасывают. Сухие цветки имеют слабый аромат и сладковатый вкус. Плоды собирают в период полной спелости, в августе-сентябре, отделяют от плодоножек и сушат в сушилках или в печах при температуре 60-65ºС, в солнечную погоду под открытым небом. Сухие плоды без запаха, имеют кисловато-сладковатый вкус. Кору также снимают с молодых ветвей и сушат быстро и в щадящих условиях, в тени или при искусственном подогреве, при температуре не выше 40ºС. В хорошо проветриваемом и сухом помещении сырье бузины сохраняет пригодность в течение 2-3 лет.

Применение: Бузину применяют в качестве потогонного, мочегонного, вяжущего и противовоспалительного и слабого дезинфицирующего средства. Из цветков и плодов бузины готовят настои (1 столовая ложка высушенных соцветий или ягод на 1 стакан кипятка) и пьют по 1/4 стакана 3-4 раза в день за 15 мин. до еды. Настои из цветков принимают при простуде как потогонное, иногда при болезнях печени – как желчегонное средство. Настой из плодов, кроме того, потребляют как мочегонное (при заболеваниях почек и отеках) и слабительное средство. Употребляют их также и при гриппе, ангинах, трахеитах, бронхитах. Мочегонными свойствами обладает и кора бузины. При запорах пьют кисели, приготовленные из свежих или высушенных ягод бузины. Наружно настой из цветков используют для полосканий при воспалительных заболеваниях полости рта и горла, для компрессов и припарок. Иногда собирают цветочные почки бузины. Их используют так же, как и цветки. Цветки бузины входят в состав потогонных, мочегонного, мягчительного и предназначенного для полоскания горла сборов. Бузину рекомендуют при простудных заболеваниях, бронхитной астме. Бузина действует желчегонно, поэтому ее целесообразно включать в сборы при лечение заболеваний печени и желчевыводящих путей. При болезнях почек и мочевого пузыря настой бузины оказывает противовоспалительное, мочегонное и спазмолитическое действие.

Побочные действия растения: При применении цветков бузины в указанной дозировке нет оснований опасаться побочных действий. Осторожнее следует употреблять листья и кору: иногда наблюдалось раздражение желудка и кишечника. Незрелые плоды слабоядовиты. Сваренный сок вполне заслуживает рекомендации как лекарственное средство, в сыром же виде он иногда вызывает тошноту и понос. Это же относится и к плодам в свежем виде.