Описание
Кукурузы обыкновенной:
Семейство злаковые – Poaceae. Известно под названиями маис, буярово, китка, початка, пшено турецкое, повенка. Кукуруза
обыкновенная – однолетнее растение высотой до 3 м., с крепким стеблем диаметром до 7 см. и широколанцетными листьями.
Соцветия раздельнополые: мужские цветки собраны в крупные метелки на концах стеблей, женские – в початках, развивающихся
в пазухах листьев тех же особей, откуда свешиваются длинные нитевидные зеленые или вишнево-коричневые столбики с рыльцами.
Початки снабжены листообразной зеленой оберткой. Плоды – крупные зерновки различной формы, размеров и окраски. Кукуруза
обыкновенная цветет в августе – сентябре, плоды созревают в сентябре-октябре. Размножается семенами. Издревле выращивается
как пищевое и кормовое растение. Кукуруза обыкновенная широко возделывается в СНГ на Украине, в Молдавии, Грузии, на Северном
Кавказе, в Средней Азии.
Используемые части растения:
Кукурузные столбики с рыльцами, собранные в период созревания початков.
Химический состав Кукурузы обыкновенной:
Кукурузные столбики с рыльцами содержат β-ситостерин, ситостерол, стигмастерол,
Гликозиды (до 1,15%),
Сапонины (до 3,18%), криптоксантин; жирное масло (до 2,5%),
эфирное масло (до 0,12%),
Витамины К,
В1,
В2,
В6,
С,
Д,
Е;
смолистые вещества (до 2,7%), камедеподобные вещества (до 3,8%); пантеоновую кислоту; инозит,
Алкалоиды (до 0,05%);
Горечи;
камеди.
Сбор и заготовка Кукурузы обыкновенной:
Хорошим лекарственным средством являются кукурузные столбики с рыльцами пестиков женских цветков. Их собирают в период созревания
початков, обрывая с растений, или при очистке убранных початков. Сушат рыльца в тени или в помещении, раскладывая на бумаге.
Применение Кукурузы обыкновенной:
Кукуруза обыкновенная рекомендуется в качестве желчегонного, мочегонного, ускоряющего процесс свертывания крови и нормализующего
обмен веществ средства; при болезнях печени и желчного пузыря, особенно при желчнокаменной болезни. Применяется вместе с другими
травами при почечнокаменной болезни, Нефритах, сахарном диабете, а также при отеках. Кукурузные рыльца повышают свертываемость крови,
их используют как кровоостанавливающее средство при кровотечениях. Препараты из рылец оказывают на организм легкое успокаивающее
действие. Применяют рыльца в виде отвара или настоя. Отвар готовят из расчета 10 г. измельченных рылец на 1,5 стакана воды, кипятят
30 мин. на небольшом огне в эмалированной посуде с закрытой крышкой. Для настоя берут 10 г. рылец на 1 стакан кипятка. Охлажденный
отвар или настой процеживают и пьют по 1-3 столовой ложки через 3-4 ч. Рыльца рекомендуются при ожирении как снижающее аппетит и
активизирующее обмен веществ средство. Кукурузное масло снижает уровень холестерина в крови и рекомендуется для профилактики и лечения
Атеросклероза.
Побочные действия Кукурузы обыкновенной:
Противопоказания – пониженный аппетит, а также повышенная свертываемость крови.
