|
|
|
|
|
|
|
 Описание
Малины обыкновенной:
Семейство розоцветные – Rosaceae. Малина обыкновенная – полукустарник высотой до 1,5 м. Листья сложные, непарноперистые, конечный листочек с
черешками. Яйцевидные листочки с верхней стороны темнее, чем с нижней, на которой у них беловойлочное опущение. Цветки имеют окраску от белой
до розовой, с 5 лепестками и располагаются в небольших рыхлых кистях. Плоды – красные (реже желтые) многокостянки диаметром до 2 см., при
созревании легко отделяющиеся от цветоложа и чашечки, состоящие из многочисленных мелких костяночек, сросшихся основаниями. Малина обыкновенная
цветет в июне – июле, плоды созревают в июле – августе. Размножается вегетативно и семенами. Малина обыкновенная распространена в диком виде в
Европейской части СНГ, на Урале, в Западной Сибири, а также в горах Казахстана, Средней Азии и Кавказа. Растет на лесных опушках, на вырубках и
гарях, склонах гор и оврагов, нередко поднимается до верхней границы леса, по берегам рек.
Используемые части растения:
Листья, плоды и корни.
Химический состав Малины обыкновенной:
Свежие плоды содержат Углеводы –
фруктозу (до 8,1%),
глюкозу (до 4,2%),
сахарозу (до 6,5%);
Органические кислоты (2-3%) – яблочную, лимонную,
муравьиную, винную, капроновую, салициловую, фолиевую и
аскорбиновую кислоты,
Дубильные вещества (до 0,3%);
витамин С (до 45 мг%), каротин (0,3 мг %),
Витамины группы В,
РР; антоцианы; Кумарины;
пектиновые вещества; в семенах – жирное масло (до 15%), β-ситостерин и фитостерин (до 0,7%); жирные кислоты.
Сбор и заготовка Малины обыкновенной:
Плоды, малины потребляют свежими, перерабатывают на варенье, джем, компоты, мармелад, соки. Для длительного хранения плоды замораживают, но чаще
сушат в солнечные дни на чердаках с жестяной крышей или в теплых печах. Сушеные плоды хранят в банках или коробках в сухом помещении. Плоды
дикорастущей малины более ароматны, при сушке они лучше сохраняют свою форму, чем плоды культивируемых сортов этого растения.
Применение Малины обыкновенной:
Ягоды малины – хорошее потогонное средство, употребляются в виде настоя при острых простудных заболеваниях, входят в различные потогонные сборы.
Чай из сухих плодов – прекрасное средство против простудных заболеваний. В начальной стадии заболевания рекомендуют выпить в течение часа 2-3
стакана горячего малинового чая (2 столовые ложки сухих плодов на 1 стакан кипятка). Малина обыкновенная в качестве успокаивающего средства применяется
при неврастении и неврозах, как вяжущее и кровоостанавливающее средство – при Поносах и кровотечениях. Плоды и листья малины улучшают обмен веществ в
организме и находят применение при гипертонической болезни и Атеросклерозе. Свежие ягоды малины применяют как отрезвляющее средство при алкогольном
опьянении. Плоды малины употребляют в народной медицине для улучшения пищеварения, при цинге, малокровии, желудочных болях. Настои и отвары цветков
используют наружно при рожистых воспалениях кожи и угрях на лице. Против угрей применяют также мазь, приготовленную из одной части свежего сока листьев
малины на четыре части вазелина или сливочного масла. Водными настоями листьев (1:20) полощут горло при Ангинах и воспалениях гортани; их принимают
внутрь при острых Поносах, воспалительных заболеваниях кишечника, органов дыхания и кожных болезнях (сыпи, угри, дерматиты и пр.).
Побочные действия Малины обыкновенной:
Противопоказание – индивидуальная непереносимость. Однако больным подагрой и Нефритом употреблять в пищу малину не следует из-за большого содержания
в ней пуриновых оснований.
|
|
|
|
|
