Описание Укропа пахучего:
Семейство укропные (зонтичные) – Apiaceae (Umbelliferae). Известно под названиями укроп огородный, окроп, копер, копиор, крип, кроп, тимон,
цап. Укроп пахучий – однолетнее растение высотой до 2 м., с одиночным ветвистым стеблем. Листья очередные, многократно рассеченные на
линейно-нитевидные сегменты. Мелкие желтые цветки собраны в сложные зонтики. Плоды – мелкие, коричневые двусемянки. Цветет в июле – августе,
плоды созревают в сентябре – октябре. Размножается семенами. Укроп пахучий культивируется как пряное растение по всей территории СНГ.
Используемые части растения:
Плоды и верхнюю часть растения (траву).
Химический состав Укропа пахучего:
В плодах содержатся жирное (до 20%) и эфирное (от 2,5 до 5%, в траве его 2-3 раза меньше) масла, сахара, каротин. В листьях содержится
витамин
С (до 135 мг%), В1,
В2,
РР, провитамин А и
флавоноиды. В траве и в плодах также найдены: фенхон, анетил и
аскорбиновая кислота.
Сбор и заготовка Укропа пахучего:
Траву собирают в течение всего лета, сушат в пучках под крышей. Плоды собирают когда они созреют.
Применение Укропа пахучего:
Укроп пахучий обладает гипотензивным, мочегонным, кардиотоническим, спазматическим, послабляющим, желчегонным, отхаркивающим и ветрогонным свойством.
Настой травы укропа применяют в начальных стадиях гипертонической болезни, стенокардии. Отвары и настои плодов употребляют для улучшения аппетита,
как успокаивающее средство при бессоннице, судорогах и коликах, для стимуляции отделения молока у кормящих женщин. Плоды (семена) укропа часто используют
как отхаркивающее и ветрогонное средство. При воспалительных заболеваниях дыхательных путей применяют настой укропа, приготовленный из расчета 1 столовая
ложка семян на 1 стакан кипящей воды; принимают в охлажденном виде по 1-2 столовых ложки 4-5 раз в день. При Метеоризме пьют этот же настой по 1/2 стакана
2 раза в день до еды. Плоды укропа употребляют также при болезнях печени, как легкое слабительное, обезболивающее (при коликах) и успокаивающее средство.
При бессоннице пьют перед сном до 1 стакана настоя плодов укропа. Из плодов укропа получен препарат анетин, который оказывает спазматическое действие на
гладкую мускулатуру кишечника и в меньшей степени – коронарных сосудов.
Побочные действия Укропа пахучего:
Противопоказания – беременность.
