Используемые части растения: Плоды и листья.

Химический состав: В плодах – аскорбиновая кислота (до 50 мг%), каротин (до 0,5 мг%), следы витамина В1, сахара (до 9,5%), лимонная, яблочная и салициловая кислоты (до 1,5%); дубильные (до 0,4%) и пектиновые (до 1,5%) вещества, антоциановые соединения, соли железа, кальция, микроэлементы – марганец, медь, хром. Листья содержат витамин С (до 280 мг%), дубильные вещества, следы алкалоидов, гликозид фрагарин. В семенах – жирное масло (до 19%).

Сбор и заготовка: Собирают плоды вполне зрелыми, без плодоножек и чашечек. Сушат в печи или в сушилках при температуре 60-65ºС до приобретения ими сыпучести. В сухом месте плоды земляники можно хранить 2 года. Листья собирают в фазе бутонизации – цветения растения, срывая вместе с черешком. Сушат связанными в пучки, подвешивая на чердаке.

Применение: Листья и ягоды земляники при длительном употреблении нормализуют обмен веществ, поэтому они применяются при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях, подагре, экземе, артериальной гипертензии, атеросклерозе, бронхиальной астме. Свежие плоды рекомендуется есть в больших количествах как лечебное средство при гипертонической болезни, атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атонических запорах. Настои плодов и листьев применяют в медицине и как слабое мочегонное средство, при камнях в печени и почках, при авитаминозах, маточных кровотечениях и простуде. Экспериментально установлено, что настой листьев земляники снижает кровяное давление, замедляет ритм и усиливает сокращение сердечной мышцы, расширяет сосуды тела, усиливает сокращение мускулатуры матки. Эти исследования служат подтверждением целесообразности употребления земляники при повышенном кровяном давлении, маточных кровотечениях и некоторых других болезненных состояниях. В народной медицине ее применяют еще при упадке сил, малокровии, поносах у детей. Настой готовят из расчета 2 столовые ложки ягод на 1 стакан кипятка и принимают по 1/2 стакана 3-4 раза в день. Водные настои листьев готовят из расчета столовая ложка измельченного сырья на 1 стакан кипятка. В народной медицине применяют также отвар и настой корневищ или листьев при поносах, воспалении печени и селезенки, мочекаменной болезни, внутренних кровотечениях и кожных сыпях. Отвар готовят из расчета 1 столовая ложка измельченных листьев или корневищ на 2 стакана воды, кипятят его в течение 1 ч. и принимают по 1/4 стакана 2-3 раза в день. Разнообразно и наружное применение земляники в народной медицине. Свежие или предварительно распаренные сушеные листья, обладающие сильным фитонцидным действием, прикладывают к гнойным и долго не заживающим язвам, добиваясь этим очищения их от гноя и ускорения заживления. Соком ягод лечат экземы, мелкие раны кожи. Свежий ягодный сок, настой листьев и мякоть ягод земляники применяют во врачебной косметике для лечения угрей и пигментных пятен, для масок на лицо против старения кожи. Маски из земляники сушат кожу, после них лицо смазывают жирным кремом.

Побочные действия растения: Противопоказание – беременность. У некоторых людей земляника лесная вызывает аллергические реакции.