|
Фитонциды – это органические вещества различного химического состава, объединяемые в одну группу благодаря четко выраженным антимикробным свойствам.
Фитонциды оказывают губительное действие на плесневые грибы и инфузории. Считают, что подавляющее большинство высших растений содержит и большем или
меньшем количестве фитонцидных веществ. Некоторые растения, содержащие летучие фитонциды, используют в медицине в качестве антибиотиков при некоторых
инфекционных и вирусных заболеваниях, болезнях уха, горла, носа, кожных и др. При наружном применении они действуют как дезинфицирующие вещества. Широко
известны и используются в медицине фитонциды чеснока, лука, черемухи, эвкалипта, тополя, хрена и многих других растений.
| 
