1. Общие сведения о парааминобензойной кислоте.
Парааминобензойная кислота содержится в некоторых животных продуктах и растениях.
Из растительных продуктов больше всего ее находится в грибах, рисовых отрубях,
пшеничных зародышах, семенах растений, шпинате, арахисе. В качестве составной части
она входит в состав фолиевой кислоты. Именно участием в синтезе фолиевой кислоты
определяется ее значение для организма. Количественная потребность организма в
парааминобензойной кислоте не установлена. Как лечебное средство она облегчает
течение сыпного тифа, предохраняет от интоксикации некоторыми препаратами мышьяка
и сурьмы; 15%-ная мазь ее используется для предохранения кожи от солнечных ожогов.
2. Польза парааминобензойной кислоты.
Парааминобензойная кислота (C7H702N) – является витамином
роста. Она относится к важному фактору роста многих микроорганизмов. Парааминобензойная кислота
полезна тем, что активизирует всю кишечную флору, побуждая ее к выработке
фолиевой кислоты, которая, в свою очередь, производит большое количество пантотеновой
кислоты. Она участвует и в процессе усвоения белка, а также в производстве красных
кровяных телец, снабжающих наши клетки кислородом и дающие им жизнь. Но самая главная
задача этого витамина заключается в поддержании здоровья кожи. Действие
парааминобензойной кислоты на организм человека тесно связано с гормонами,
вырабатываемыми яичниками, надпочечниками и щитовидной железой. Польза парааминобензойной
кислоты заключается в том, что она повышает устойчивость организма к действию ядов, ультрафиолетовых лучей,
возбудителям инфекционных заболеваний и кислородному голоданию.
3. Дозировка парааминобензойной кислоты. Суточная потребность человека в парааминобензойной кислоте точно не установлена.
Концентрация парааминобензойной кислоты в крови человека составляет от 2 до 70 мкг. Из организма человека
парааминобензойная кислота выводится с калом и с мочой. Содержание парааминобензойной кислоты в крови и
выделение ее с мочой увеличивается у больных с сердечнососудистыми заболеваниями, но
уменьшается при инфекционном и хронических гепатитах, холецистите.
4. В каких продуктах встречается парааминобензойная кислота. Основные источники парааминобензойной кислоты: дрожжи пивные – 0,9-5,9 мкг.,
яйца – 0,04 мкг., картофель – 0,04 мкг., овощи – 0,02 мкг., молоко – 0,01 мкг.
Парааминобензойная кислота хорошо сохраняется в продуктах в процессе их кулинарной обработки. Потребность организма человека в парааминобензойной кислоте не установлена.
