|
|
|
|
|
|
|
1. Общие сведения о Витамине В2.
Витамин В2 (рибофлавин) содержится в грибах, овощах, злаках, арахисе и др. Из растительных продуктов наиболее богаты
витамином В2 зеленый горошек, гречневая крупа, пшеничный хлеб, из животных – мясо, печень, почки, коровье молоко, яйца.
Суточная потребность в нем взрослого человека равна 2,5-3,5 мг. Он необходим для синтеза белка и жира, нормальной функции
печени и желудка, участвует в процессе кроветворения, влияет на рост и развитие плода, нормализирует зрение и предохраняет
глаза от вредного влияния ультрафиолетовых лучей. При недостатке витамина В2 у человека воспаляются губы, слизистая оболочка
рта и языка, который становится пурпурно-красным и отечным, появляются трещины и язвочки в углах рта. Возникает дерматит лица
и груди, воспаление слизистой оболочки век и роговицы со слезотечением, жжением и светобоязнью. Наблюдается потеря аппетита,
головные боли, резкое понижение работоспособности. Витамин В2 применяется при некоторых заболеваниях органов
пищеварения, сердца, эндокринной системы, кожных, глазных и инфекционных болезнях и в акушерской практике.
2. Недостаток Витамина В2 (гиповитаминоз
Витамина В2). Недостаток витамина В2 можно выявить по следующим симптомам: резь и слезливость глаз; воспаление слизистых оболочек;
повышение секреции желез; болезнь уголков рта и нижней губы; шелушением (десквамацией) поверхностного слоя ткани — эпителия.
При развитии заболевания появляются трещины и корочки в уголках рта (угловой стоматит), язык становится сухим, ярко-красным,
может развиться дерматит, появляется светобоязнь, конъюнктивит.
Дефицит рибофлавина, помимо отмеченных выше явлений, вызывает расстройства нервной системы, нарушения деятельности пищеварительных
органов (хронический колит и гастрит) и в целом снижает сопротивляемость организма к болезням.
Недостаток витамина В2 в организме приводит к плохому зрению, расстройству нервной системы, пищеварения, хроническим колитам,
гастритам, общей слабости, различным кожным заболеваниям, нервным срывам, депрессиям, снижению сопротивляемости болезням. Если
ваша кожа негладкая и нездоровая, если у вас часто появляются ячмень, герпес, фурункул — вы должны принимать продукты, богатые
рибофлавином и срочно изменить свою диету, введя в нее продукты, богатые этим витамином.
Недостаток витамина В2 у человека вызывает отрицательные изменения в кровеносных
капиллярах (расширяется их просвет, понижается тонус, нарушается ток крови по
ним), развивается анемия, снижается усвояемость белка, резко замедляется рост.
3. Польза Витамина В2.
Витамин В2 входит в состав ферментов, играющих существенную роль в реакциях окисления во всех тканях человека, а также регулирующих
обмен углеводов, белков, жиров. Витамин В2 участвует в процессе окисления и энергетического обмена, обеспечивает эффективность
важнейшего физиологического процесса — регенерации (обновления) тканевых структур организма в процессе жизнедеятельности и
восстановления тех структур, которые утрачены в результате патологического процесса.
Рибофлавин стимулирует производство энергии в клетках тела. Рибофлавин помогает также превратить полученную энергию в мышечную
активность. Этот витамин играет важную роль и в анаболических процессах, когда из белка создаются упругие мышцы. Витамин В2
важен для поддержании нормальной функции глаза и способствует улучшению зрению, повышает восприимчивость цветов и темновую адаптацию,
в связи с этим рекомендуется при гемералопии, конъюнктивитах, ринитах, кератитах, язвах роговицы, катаракте. Рибофлавин входит в состав
зрительного пурпура, защищая сетчатку глаза от вредного действия ультрафиолетовых лучей. Сохраняет кожу, ногти, волосы. Помогает
залечивать язвочки рта, губ и языка. Вместе с другими веществами участвует в обмене углеводов, жиров и белков. Витамин В2 применяется
при кардиосклерозе, тиреотоксикозе, хроническом гепатите и других заболеваниях печени (активизирует ее детоксикационную функцию),
хроническом колите и энтероколите, при длительно не заживающих ранах и язвах, лучевой болезни, астении, для лиц, работающих с
токсическими веществами, в том числе с тяжелыми металлами. Витамин В2 выполняет антиоксидантные функции, принимает участие в
кроветворении, способствуя увеличению уровня гемоглобина и эритроцитов.
|
|
|
|
|
|
